ABSTRAK AHMAD JAELANI, 2021. PERAN USAHA KULINER UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus Lesehan Apung Artha Buana Badas, Kediri) , Dosen Pembimbing Dr. Sulistyowati, S. HI. M. EI dan Dr. H. Abdullah Taufik, SH, MH. Kata Kunci : Kuliner, Perekonomian Keluarga, Ekonomi Islam. Pemberdayaan diharapkan akan meningkatkan partisipasi masyarakat dalam pengambilan keputusan dan pengawasan pengelolaan usaha wisata kuliner Lesehan Apung Artha Buana. Fokus dalam penelitian ini yaitu: Untuk mengetahui peran wisata kuliner Lesehan Apung Arta Buana dalam meningkatkan perekonomian keluarga perspektif Ekonomi Islam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan jenis penelitian studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan untuk memperoleh keabsahan temuan menggunakan teknik ketekunan pengamatan, triangulasi, dan pemeriksaan sejawat melalui diskusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1. Peran Kuliner Lesehan Apung Artha Buana dalam meningkatkan pendapatan keluarga yaitu (a) menyediakan lapangan pekerjaan, dengan menyerap tenaga kerja bagi masyarakat Desa Badas dan di desa sekitarnya, sehingga dengan tersedianya lapangan pekerjaan, karyawan dapat meningkatkan perekonomian dalam keluarga, (b) meningkatkan pendapatan karyawan, sehingga dapat membantu meningkatkan ekonomi keluarga dan memenuhi kebutuhan hidup dengan melakukan pekerjaan yang baik, selanjutnya (c) memberikan pendidikan dalam berkewirausahaan kepada karyawan, dalam arti memberikan sumbangsih pengetahuan dan pelatihan kepada karyawannya cara berwirausaha untuk menjadi pribadi yang lebih mandiri dan produktif. 2. Berdasarkan tinjauan ekonomi Islam, Kuliner Lesehan Apung Artha Buana dalam meningkatkan pendapatan keluarga sudah sesuai. Bahwa yang dilakukan harus sejalan dengan syari‟at Islam berdasarkan pada prinsip keseimbangan antara pemenuhan kebutuhan materil dan pemenuhan kebutuhan spiritual, keseimbangan antara usaha untuk kehidupan dunia dan untuk kehidupan akhirat. Dilihat dari kegiatan Ibu Wati Handayani memanfaatkan usahanya dengan tujuan dapat membuka peluang bisnis dan memberikan lapangan pekerjaan bagi orang- orang yang ingin berkerja sama dengannya dengan mengedepankan usaha yang yang baik dan halal.

Belum ada author yang ditambahkan.