Pendapatan Masyarakat Sentra industri adalah kelompok industri dengan lingkup kecil yang membentuk kelompok terdiri sejumlah usaha sejenis. Sentra Tahu Keniten dapat menjadi wadah bagi masyarakat Desa Keniten untuk tumbuh dan berkembang mandiri karena mampu memberi nilai tambah di pedesaan dengan membuka lapangan kerja baru, meningkatkan pendapatan, mengurangi permasalahan seperti kemiskian. Penelitian ini dimaksudkan untuk menjelaskan tentang 1) Bagaimana Sentra Tahu dalam menjalankan usahanya di Desa Keniten Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. 2) Bagaimana peran Sentra Tahu dalam meningkatkan pendapatan masyarakat di Desa Keniten Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif, jenis penelitian ini adalah studi kasus. Penelitian ini berlokasi di Sentra Tahu Desa Keniten Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. Teknik pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara, serta dokumentasi. Untuk menganalisis data penulis menggunakan cara reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa 1) Sentra Tahu di Desa Keniten modal dari aset pribadi dan bantuan usaha dengan proses pembuatan Tahu masih dilakukan secara tradisional, akan tetapi tidak semua pengusaha Tahu memiliki tempat usaha sehingga ada yang titip tempat masak ke pengusaha Tahu lain. Pembelian bahan baku dari sub-agen sekitar dengan sistem nyaur gowo dan limbah Tahu sudah dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat, serta Tahu dijual sendiri oleh para pengusaha ke pasar dan tempat wisata di Kediri maupun di luar Kediri. 2) Sentra Tahu di Keniten berperan besar dalam peningkatan pendapatan masyarakat di Desa Keniten, adanya support dari Yayasan Baitul Maal (YBM Bank BRI) mendorong masyarakat Desa Keniten untuk mendirikan usaha Tahu dan membentuk sebuah Paguyuban Sentra Tahu Takwa Keniten Khas Kediri hingga kini berkembang sekitar 40 – 50 pengusaha Tahu. Bertambahnya lapangan kerja serta usaha baru seperti penyedia kedelai, kayu bakar, dan plastik sablon kemasan Tahu membuat pendapatan meningkat antara Rp. 1.000.000 – Rp. 5.000.000. Pendapatan yang diperoleh sudah cukup memenuhi kebutuhan pokok maupun tambahan untuk kebutuhan konsumsi, kesehatan, dan pendidikan, tempat tinggal, bershodaqoh, serta kebutuhan lain.

Roifah , Siti .   (2022). Peran Sentra Tahu Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Keniten Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. IAIN Kediri