Produksi adalah suatu aktivitas manusia untuk menghasilkan barang dan jasa yang kemudian dimanfaatkan oleh konsumen. Sementara Perspektif Islam adalah pemikiran tentang cara mengatur, menjalankan usaha dagang atau berbisnis yang sesuai dengan syari’at Islam, dan mengurus. Proses produksi beras kemasan yang terjadi pada UD. Hasil Bumi melalui beberapa tahap, berawal dari pencarian bahan baku atau gabah sampai dengan pengemasan. Dalam melewati semua tahap-tahap harus dilakukan dengan baik dan benar sebagaimana yang telah diajarkan oleh agama Islam. Peneliti ini bermaksud untuk mengetahui (1) proses produksi beras kemasan pada UD. Hasil Bumi Desa Semen Kecamatan Semen Kabupaten Kediri, (2) mengetahui produksi beras kemasan pada UD. Hasil Bumi Desa Semen Kecamatan Semen Kabupaten Kediri ditinjau dari perspektif Islam. Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif. Adapun informan dalam penelitian ini yaitu produsen beras kemasan/owner, karyawan, agen, konsumen. Dalam pengumpulan data menggunakan metode wawancara, observasi dan dokumentasi. Sedangkan untuk analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat beberapa proses produksi pada UD. Hasil Bumi, diantaranya yaitu: (1) persiapan bahan baku atau gabah yang mengutamakan kualitasnya, dengan cara pemiliki usaha turun sendiri ke lapangan untuk melakukan pemilihan bahan baku yang berkualitas dan bagus, kemudian jika harga bahan baku naik produsen tidak ikut menaikkan harga produknya. (2) proses pemecahan kulit, tidak menyebabkan pencemaran lingkungan karena limbahnya dapat dijual kembali. (3) proses pemolesan beras, selain memoles beras yang masih baru, UD. Hasil Bumi juga memoles beras yang sudah lama. (4) proses pengemasan, melakukan pencampuran beras yang sudah lama dengan beras yang baru, untuk timbangan atau takarannya pada UD. Hasil Bumi sudah sempurna. (5) proses penyimpanan, dalam proses penyimpanan ini menghindari tempat yang lembab, serta teknik penumpukannya juga harus benar jika tidak maka beras atau gabah yang ditumpuk akan roboh. Melihat dari proses produksi pada UD. Hasil Bumi, proses produksinya belum sesuai dengan Islam, karena masih ada perilaku produksi yang tidak sesuai dengan prinsip perspektif Islam misalnya seperti: pencampuran beras yang sudah lama (2 bulan) tersimpan digudang dengan beras yang baru diproses agar terlihat putih, penimbunan bahan baku atau gabah, terkadang mesin mengalami trobel sehingga menghambat proses produksinya.

Sari , Lia Tri Yuliana .   (2023). PRODUKSI BERAS KEMASAN DALAM PERSPEKTIF ISLAM (Studi Kasus Di UD. Hasil Bumi Desa Semen Kecamatan Semen Kabupaten Kediri). IAIN Kediri