ABSTRAK ISNALIA ROSIDAH, 2022. Penerapan Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Ayam Geprek (Studi Kasus Ayam Geprek Sa’i Jalan Gotong Royong No 67D Cabang 32 Kecamatan Babat Kabupaten Lamongan). Institut Agama Islam Negeri Kediri. Dosen Pembimbing I Dr. Hj. Naning Fatmawatie, SE, MM. dan Dosen Pembimbing II Oktaria Ardika Putri, S.Si., MM.Kata Kunci : Analisis SWOT, Pengembangan Analisis SWOT merupakan teknik perencanaan strategi yang digunakan untuk pengembangan bisnis sebagai proses mengevaluasi keadaan lingkungan faktor eskternal dan faktor internal. Sedangkan pengembangan usaha adalah proses yang digunakan untuk mengidentifikasi dan memperoleh peluang guna mampu memberi arah dan tujuan bisnis. Pengembangan bisnis seperti perlu dilakukan oleh sebuah perusahaan dimana sekarang persaingan bisnis semakin ketat dan global. Tujuan peneliti ini untuk mengetahui pengembangan usaha Ayam Geprek Sa’i Jalan Gotong Royong dan untuk mengetahui penerapan Analisis SWOT Ayam Geprek Sa’i Jalan Gotong Royong.Jenis penelitian ini adalah menggunakan pendektatan kualitatif deskriptif. Dengan menghasilkan data melalui gambar, tulisan dan kata-kata yang di ucapkan langsung dari perilaku seseorang dengan memberikan gejala fenomena atau masalah yang terjadi di lapangan. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu metode observasi, wawancara dan dokumentasi.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Analisis SWOT usaha Ayam Geprek Sa’i Jalan Gotong Royong dapat diketahui faktor internal kekuatan (strenght) kualitas produk, ber label halal, lokasi yang strategis. Dan kelemahan (weakness) meliputi, sistem keuangan yang masih manual dan bahan baku yang kadang tidak stabil. Dan faktor eksternal peluang (opportunity) meliputi, pelayanan terhadap konsumen, lokasi mudah dijangkau,hubungan dengan pemasok dan kemajuan teknologi. Dan ancaman (threats) meliputi, peluang bisnis yang sejenis dan produk subtitusi.

Rosidah , Isnalia .   (2023). Penerapan Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunites, Threeats) Untuk Pengembangan Ayam Geprek (Studi Kasus Ayam Geprek Sa’i Jalan Gotong Royong No 67D Cabang 32 Kecamatan Babat Kabupaten Lamongan). IAIN Kediri