ABSTRAK YURI PRASTIKA SARI, 2022. Dosen Pembimbing Achmad Munif, SE, MM dan Mundhori, M.E. Strategi Bauran Pemasaran Dalam Mempertahankan Omzet Penjualan Di Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Pada Home Industri AR Bakery Desa Garu Kecamatan Baron, Kabupaten Nganjuk). Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Inslam, Institut Agama Islam (IAIN) Kediri. Kata Kunci: Strategi, Bauran Pemasaran, Omzet Penjualan Dalam penelitian ini dilatarbelakangi dengan adanya pandemi Covid-19 yang membuat usaha home industri mengalami penurunan omzet penjualan. Semakin banyak dan meningkatnya para pelaku usaha home industri menimbulkan persaingan pasar yang semakin ketat dengan derasnya arus persaingan perdagangan bebas. Berdasarkan hal tersebut home industri AR Bakery menggunakan bauran pemasaran 7P untuk bisa bersaing serta mempertahankan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Strategi Bauran Pemasaran Dalam Mempertahankan Omzet Penjualan Di Masa Pandemi Covid-19 Pada Home Industri AR Bakery Desa Garu Kecamatan Baron Kabupaten Nganjuk. Fokus penelitian ini adalah : 1) Bagaimana strategi bauran pemasaran yang dilakukan home industri AR Bakery Kecamatan Baron Kabupaten Nganjuk. 2) Bagaimana strategi bauran pemasaran dalam mempertahankan omzet penjualan di masa pandemi Covid-19 pada home industri AR Bakery Desa Garu Kecamatan Baron Kabupaten Nganjuk. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber data yang diperoleh berasal dari informan, situasi lokasi, serta berkas-berkas dokumentasi. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan yakni dengan wawancra, observasi, hingga dokumentasi. Hasil penelitian ini adalah sebagai berikut : 1) strategi bauran pemasaran yang dilakukan pemilik home industri AR Bakery adalah a) strategi produk, menjaga kualitas dan mempertahankan cirri khas produk, b) strategi harga, produk dijual sesuai kualitas barang, c) strategi tempat, cukup strategis, luas dan mudah dijangkau, d) strategi sumber daya manusia, memberikan pelatihan bagi karyawan baru, e) strategi bukti fisik, memberikan area yang luas serta pelayanan yang baik bagi konsumen. 2) strategi bauran pemasaran yang dilakukan untuk mempertahankan omzet penjualan di masa pandemi Covid-19 adalah dengan penerapan bauran pemasaran yang ditekankan pada Promotion melalui media sosial dan Process pelayanan yang baik dengan sistem Delivery Order dan pembayaran tunai maupun non tunai yang diterapkan home industri AR Bakery, secara keseluruhan telah berhasil mempertahankan usaha dan berdampak pada meningkatnya omzet penjualan.

Sari , Yuri Prastika .   (2023). Strategi Bauran Pemasaran Dalam Mempertahankan Omzet Penjualan Di Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Pada Home Industri AR Bakery Desa Garu Kecamatan Baron Kabupaten Nganjuk). IAIN Kediri