Manajemen merupakan salah satu sarana yang digunakan untuk mewujudkan tujuan dan menjalankan tugas . Khususnya di UD Sari Abadi yang mempertahankan eksistensi bisnis. Sehingga penulis mengangkat judul Manajemen Produksi Daun Cengkeh UD Sari Abadi Dalam Mempertahankan Eksistensi Bisnis Ditinjau Dari Manajemen Syariah (Studi Kasus Desa Ngliman Kecamatan Sawahan). Dimana rumusan masalah dalam penelitian ini adalah: 1) Bagaimana manjemen produksi daun cengkeh dalam mempertahankan eksistensi bisnis UD Sari Abadi di Desa Ngliman Kecamatan Sawahan Kabupaten Nganjuk. 2)Bagaimana manjemen produksi daun cengkeh dalam mempertahankan eksistensi bisnis UD Sari Abadi di Desa Ngliman Kecamatan Sawahan Kabupaten Nganjuk di tinjau dari manajemen syariah. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus. Proses metode pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara dan dokumentasi. Sedangkan untuk analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data dan menarik kesimpulan. Hasil dari penelitian ini adalah: (1) Pengelolahan lahan kebun cengkeh di Desa Ngliman, dilakukan dengan cara yaitu yang pertama dilakukan dengan cara dikerjakan sendiri dengan pemilik lahan, yang kedua dikerjakan oleh orang lain. Cengkeh dapat mulai dipanen mulai umur tanaman 4,5 sampai 6,5 tahun, untuk memperoleh mutu yang baik cengkeh dipetik saat matang, yaitu saat kepala bunga kelihatan sudah penuh tetapi belum membuka. Eksistensi pada UD Sari Abadi tetap bertahan di saat banyaknya persaingan industry semakin ketat. Strategi yang dilakukan oleh U Sari Abadi adalah dengan cara melakukan penimbunan bahan baku, memperluas jaringan pemasok bahan baku dan tetap melakukan produksi walupun harga bahan baku tidak stabil. (2) Konsep syariah yang dilakukan pada UD Sari Abadi adalah manajemen syariah dengan menggunakan indikator POAC (planning, organizing, actuating, controlling). Dari ke empat indikator tersebut terdapat indikator yang tidak sesuai yaitu controlling kurang maksimal dalam menjalankan baik secara manajemen syariah, karena masih banyak kesalahan dan kekurangan yang dilakukan baik pemilik maupun dari karyawan penyulingan minyak daun cengkeh di UD Sari Abadi.

Waningsiun , Siti Mayasari .   (2023). Manajemen Produksi Daun Cengkeh UD Sari Abadi Dalam Mempertahankan Eksistensi Bisnis Ditinjau Dari Manajemen Syariah (Studi Kasus Desa Ngliman Kecamatan Sawahan Kabupaten Nganjuk). IAIN Kediri