ABSTRAK DWI HANDAYANI, DESY. 2022. PERAN INDUSTRI TAHU DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT DESA SINGKALANYAR NGANJUK (Studi Kasus Di Pabrik Tahu Desa Singkalanyar Kecamatan Prambon Kabupaten Nganjuk). Skripsi, Prodi Ekonomi Syari’ah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri Kediri, Pembimbing (1) Achmad Munif, SE, MM dan Pembimbing (2) Amrul Mutaqin,MEI Kata Kunci: Peran, Industri Tahu, Pendapatan. Penelitian ini membahas tentang Peran Industri Tahu Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Singkalanyar Nganjuk (Studi Kasus Di Pabrik Tahu Desa Singkalanyar Kecamatan Prambon Kabupaten Nganjuk) memiliki tujuan : 1) Untuk mengetahui industri tahu Di Desa Singkalanyar Kec. Prambon, Kab. Nganjuk, 2) Untuk mengetahui peran industri tahu dalam meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Singkalanyar Kec. Prambon, Kab. Nganjuk. Untuk mencapai hal tersebut, Penelitian ini menggunakan metode pendekatan penelitian kualitatif.Untuk memperoleh data penelitian maka peneliti akan terjun langsung dilapangan. Lokasi penelitian ini ada di Desa Singkalanyar Kec. Prambon Kab. Nganjuk. Data penelitian diperoleh melalui wawancara langsung kepada pelaku usah tahu di Desa Singkalanyar Kec. Prambon, Kab. Nganjuk dan staf atau perangkat desa serta beberapa konsumen tahu atau tetangga sekitar industri tahu. Analisis data yang dilakukan adalah editing, penyajian data dan klasifikasi. Sedangkan pengecekan keabsahan data akan dilakukan Presistent Observation, trianguulasi, peer debriefing. Hasil yang didapatkan dalam penelitian ini antara lain: 1) Berdirinya Industri tahu yang ada di Desa Singkalnyar ini dilatar belakangi karena melanjutkan usaha turun temurun orangtua dengan tujuan agar usaha dari orangtua tidak berhenti. Menurut mereka, keahlian yang mereka miliki hanyalah membuat tahu untuk mendapatkan penghasilan. Keberadaan industri tahu merupakan bentuk usaha untuk meningkatkan pedapatan bagi masyarakat sekitar. 2) Industri tahu yang telah dijalankan oleh masyarakat Desa Singkalanyar memiliki peran yang sangat penting bagi masyarakat yaitu masyarakat memiliki mata pencaharian tetap sebagai pengrajin tahu sekaligus juga sebagai penjual. Untuk industri tahu dapat menyerap tenaga kerja dari warga sekitar sehingga mampu mengurangi angka kemiskinan.

HANDAYANI , DESY DWI .   (2024). Peran Industri Tahu Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Singkalanyar Nganjuk (Studi Kasus Di Pabrik Tahu Desa Singkalanyar Kecamatan Prambon Kabupaten Nganjuk). IAIN Kediri