Nuraini, Riska. 2023. Strategi Produk Dalam Meningkatkan Minat Beli Konsumen Di UD. Gethuk Pisang Baariklana. Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Kediri. Pembimbing (1) Dr. Ashfa Fikriyah, M.EI (2) H. Mohammad Bakir, M.Fil.I. Kata Kunci: Strategi Produk, Minat Beli Penelitian ini terdapat UD. Gethuk Pisang Baariklana, yang sampai saat ini mampu pertahan untuk meningkatkan minat beli konsumen dengan penerapan strategi produk. Dari latar belakang tersebut, maka fokus penelitian ini adalah: 1.) bagaimana strategi produk di UD. Gethuk Pisang Baariklana?, 2.) bagaimana strategi produk dalam meningkatkan minat beli konsumen di UD. Gethuk Pisang Baariklana? Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif yang mempunyai ciri-ciri antara lain: latar belakang yang alami dan peneliti sebagai sumber kunci, penelitian ini bersifat deskriptif analisis. Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode observasi, dokumentasi dan wawancara. Tahap terakhir yang akan dilakukan yaitu pengecekan keabsahan data dengan menggunakan perpanjangan keikutsertaan peneliti, ketekunan penelitian, pengecekan atau diskusi sejawat dan trianggulasi. Hasil penelitian, UD. Gethuk Pisang Baariklana di Dusun Jatisari, Desa Krenceng, Kepung, Kediri menerapkan segmentasi pasar, penerapan marketing mix yang sesuai kemampuan perusahaan. penyediaan produk yang beraneka ukuran gethuk pisang, promosi menggunakan door to door, online dan penetapan harga disesuaikan dengan biaya bahan baku serta ukuran gethuk pisang yang berbeda dan harga pasaran. Sedangkan ditinjau dari bauran pemasaran syariah yang dilakukan UD. Gethuk Pisang Baariklana di Dusun Jatisari, Desa Krenceng, Kepung, Kediri yaitu sudah menerapkannya strategi pemasaran syariah yang meliputi bauran pemasaran yaitu strategi produk dalam syariah, pengelolaan dalam marketing syariah. UD. Gethuk Pisang Baariklana sudah sepenuhnya menerapkan kejujuran. Produknya memiliki sistem retur apabila ada kerusakan maka akan diganti yang baru.

Nuraini , Riska .   (2024). Strategi Produk Dalam Meningkatkan Minat Beli Konsumen Di UD. Gethuk Pisang Baariklana. IAIN Kediri