FIDIAH LAILATUL JANNAH, Dosen Pembimbing Dr. Yuliani, SE, MM, dan Erawati Dwi Lestari, SS, M. Hum, ―Pengaruh Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat Kecamatan Trowulan Mojokerto).‖ Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Kediri, 2024 Kata Kunci : Produk, Harga, dan Keputusan Pembelian. Makanan pedas merupakan makanan warga Indonesia. Sebagai negara yang termasuk dikawasan Asia Tenggara, makanan asli Indonesia umumnya memiliki komponen cabai dalam bumbu masakannya. Sehingga, konsumsi cabai dikalangan masyarakat tanah air tergolong tinggi. Tak heran jika dapat menciptakan banyak UMKM di Indonesia khususnya di bidang kuliner. Banyak faktor yang mempengaruhi konsumen dalam membeli diantaranya karena faktor produk dan harga. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh produk dan harga terhadap keputusan pembelian di Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat Mojokerto. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan instrument penelitian ini berupa angket yang disebarkan kepada konsumen pada Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat. Populasi penelitian ini berjumlah tak terhingga dengan jumlah sampel sebanyak 349 responden. Teknik sampling penelitian ini menggunakan teknik probability sampling dengan sampel random sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa : 1) Sebanyak 343 responden menyatakan bahwa produk di Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat mendapat kategori baik. 2) Sebanyak 341 responden menyatakan bahwa harga di Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat memperoleh kategori yang murah. 3) Sebanyak 344 responden menyatakan bahwa keputusan pembelian di Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat mendapat kategori baik. 4) Hubungan antara produk dengan keputusan pembelian sebesar 0,877 yang menyatakan hubungan tersebut sangat kuat dan diperoleh nilai signifikan 0,000. 5) Hubungan antara harga dengan keputusan pembelian sebesar 0,880 yang menyatakan hubungan tersebut sangat kuat dan diperoleh nilai signifikan 0,000. 6) Hasil regresi linier berganda diperoleh persamaan regresi Y = 9,060+0,154X1+0,414X2, nilai konstanta dalam uji regresi berganda sebesar 9,060 sedangkan koefisien regresi produk 0,154 dan harga sebesar 0,414. Sehingga disimpulkan jika produk atau harga meningkat maka keputusan pembelian di Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat Kecamatan Trowulan Mojokerto juga akan meningkat. Berdasarkan koefisien determinasi diperoleh nilai R2 sebesar 0,510 atau 51,0%. Hal ini berarti produk dan harga sebesar 51,0% berpengaruh terhadap keputusan pembelian di Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat Kecamatan Trowulan Mojokerto. Sedangkan sisanya 49,0% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak ada dalam penelitian.

JANNAH , FIDIAH LAILATUL .   (2024). Pengaruh Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Warung Sambal Wader & Botok Cak Mat Kecamatan Trowulan Mojokerto). IAIN Kediri